Рецепт хлеба на закваске. Опара 100 гр., вода 160 гр., масло раст. 2 cт. л., сахар 3 ст. л. , соль 0,5 ч. л. , мука цельнозерновая 160 гр. , мука пшеничная 280 гр.
На 100 грамм опары нужно 10 — 15 грамм зрелой закваски ( не сухой ) 50 грамм воды и 50 грамм муки ( любой, я добавляла пшеничную )
© 2026 MICLIP.RU