Приготовить вкусный ужин совсем не сложно. Правильно подготавливаем мясо. Добавляем вкусную заправку. Все смешиваем и отправляем в духовку!
Ничего сложного — это Простой Рецепт!
************************
По вопросам сотрудничества и рекламы:

*************************
Берем два плоских куска свинины. Я использовала свиную лопатку. Можно взять и говядину если есть желание.
Для заправки измельчаю в блендере укроп, петрушку, чеснок и растительное масло.
Процедить через капроновое сито или марлю.
Получившимся зеленым маслом маринуем мясо 15-30 минут.
Обжариваем мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Нам не нужно доводить мясо до готовности. Задача быстро получить золотистую корочку на сыром внутри мясе.
Горячее мясо нарезаю тонкими пластинками и выкладываю на противень посыпав солью.
Очищеный картофель нарезаю соломкой и смешиваю с солью и зеленым маслом что осталось после мяса.
Выкладываю картофель сверху мяса и накрываю фольгой.
Через 30 минут при 220 градусах все готово.
Можно открыть фольгу и еще минут 10 подержать в духовке.
Мясо нежное и мягкое, картофель ароматный.
Очень вкусный ужин — моя семья его обожает!
РЕЦЕПТ:
свиная лопатка — 600 г
петрушка — 10 г
укроп — 10 г
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 100 г
соль
картофель — 1 кг.