Знакомая с детства шоколадная колбаса в оригинальном прочтении — с варёными каштанами вместо привычных орехов. Рассыпчатое печенье соединяется с насыщенной шоколадно-масляной основой, а каштаны придают десерту мягкую текстуру и деликатный вкус. Завершающий штрих — кокосовая стружка, которая делает подачу особенно нарядной. Продукты (на 8 порций) Печенье (рассыпчатое) — 600 г
Каштаны варёные — 300 г
Масло сливочное — 300 г
Шоколад тёмный — 100 г
Сахарная пудра — 250 г
Какао-порошок — 30 г (3 ст. ложки)
Коньяк — 15 г (по желанию)
Молоко — 30 г
Кокосовая стружка — 80 г