Сдобные дрожжевые булочки (расстегаи) с творогом! Мягкие и нежные! Buns with cottage cheese! ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для опары:
Молоко — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 6-7 г
Сахар — 2 ст.л
Мука — 2 ст.л
———————
Для теста:
Мука — 500 г
Сливочное масло (маргарин) — 100 г
Сахар — 4 ст.л
Растительное масло — 2 ст.л
Ванильный сахар — 1 ст.л
1 яйцо
Небольшая щепотка соли
———————
Для начинки:
Творог — 350 г
Сахар — 3 ст.л
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Маленькая щепотка соли
1/2 яйца Выпекаем булочки при 180 °C 20-25 мин. INGREDIENTS:
For the leavened dough:
Milk — 200 ml
Yeast (dry) — 6-7 g
Sugar — 2 tbsp
Flour — 2 tbsp
———————
For the dough:
Flour — 500 g
Butter (margarine) — 100 g
Sugar — 4 tbsp
Vegetable oil — 2 tbsp
Vanilla sugar-1 tbsp
1 egg
A small pinch of salt
———————
For the filling:
Cottage cheese — 350 g
Sugar — 3 tbsp
Vanilla sugar — 1 tsp
A small pinch of salt
1/2 egg ❤️ Instagram: https://www.instagram.com/ekaterina_lav_barkar/