Когда хочется порадовать себя мясом без лишних хлопот, я готовлю говядину с дижонской горчицей в белом вине. Блюдо получается сочным и нежным, а горчица с вином добавляют нужную остроту. Вопреки стереотипу о красном вине, здесь лучше использовать белое, ведь его вкус мягче и деликатнее подчеркивает текстуру мяса. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина (мякоть лопатки) — 650 г Лук репчатый — 100 г Масло растительное — 2 ст.л. Соль и перец — по вкусу Травы сухие — 0,5 ч.л. Горчица дижонская (зернистая) — 1 ст.л. с горкой Вино белое сухое — 200 мл Петрушка — по вкусу —— Поддержите канал лайком 👍, комментарием ✍️, нажми ракету 🚀 Всем большое спасибо за поддержку донатом 🤗