Как приготовить полноценный ужин, когда и так не на что не хватает времени? Этим вопросом часто задаются современные хозяйки и не только те, что приходят уставшие с работы, но и те кто «все равно дома сидит» и «ничего не делает». Многие работают удаленно, вот вроде бы ты и дома, а дел тьма.

Конечно скорость зависит и от количества порций, если вы будете жарить 10 шницелей, то за 15 минут вряд ли управитесь, а вот ужин на двоих из куриного шницеля и кускуса со свежими овощами вы за это время точно приготовите.

Вместо кускуса можно просто приготовить салат из свежих овощей, это зависит от того насколько ранний или поздний, сытный или легкий у вас ужин.

Кстати, кускус с овощами вполне себе самостоятельное блюдо на ужин для вегетарианцев, тех кто соблюдает пост или просто хочет сократить количество мяса, но при этом сытно поесть.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 250-300 г
Панировочные сухари — 4 столовые ложки
Мука — 2 столовые ложки
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 70 г
Соль и перец по вкусу

Гарнир

Кускус — 1 стакан (200 мл)
Огурцы — 100 г
Помидоры — 100 г
Петрушка — 20 г
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Оливковое масло (или другое растительное по вкусу) — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки или по вкусу
Листья салата для украшения — по желанию

Присоединяйтесь и ловите вдохновение на вашей кухне! Давайте готовить вместе!
Мария Сурова