Торт «Три стакана» — это именно тот рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда хочется быстро приготовить изысканный домашний десерт без лишних хлопот. Эта легендарная выпечка на кефире получается невероятно сочной, нежной и ароматной даже без использования дополнительной пропитки. Главная фишка и секрет популярности этого блюда в том, что нам абсолютно не понадобится миксер или кухонные весы. Мы используем один обычный стакан объемом 300 мл, что делает процесс измерения ингредиентов максимально простым, быстрым и понятным для каждого.
Этот шоколадный торт с фруктами выглядит по-настоящему празднично и эффектно, хотя по простоте исполнения готовится как обычный домашний пирог к чаю. В составе только доступные продукты: кефир, мука, сахар, какао и немного растительного масла. Такая бюджетная выпечка выручит вас, если гости уже на пороге, а в холодильнике минимум продуктов.

Я использую стакан 300 граммовый:
яйца — 3 штуки
соль — щепотка
сахар — 1 стакан (не полный)
кефир 2.5% — 1 стакан
растительное масло — 4 столовые ложки
мука — 1 стакан
какао — 1 столовая ложка с горкой
сода — 1 чайная ложка
лимонный сок

Крем:
сгущенное молоко — 200 миллилитров
лимонный сок — 1 столовая ложка
свежие абрикосы — 600 грамм (можно заменить на маринованные персики)
отвешенная сметана — 500 грамм

Форма диаметром 22 сантиметра
Выпекаем при 180 градусах 30-40 мину, готовность смотрите по своей духовке!

Если вам понравился этот простой рецепт, обязательно ставьте «В ТОП» (ракету 🚀) и подписывайтесь на мой канал в RuTube. Ваша поддержка помогает мне выпускать новые ролики в 4K качестве!

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Guts and Bourbon (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032

Исполнитель: http://incompetech.com/