Куриная печень с грибами в мультиварке (в сметане)
Ингредиенты:

куриная печень — 600 г;

сметана — 200 г;

шампиньоны — 150 г;

лук репчатый — 100 г;

соль — 1 ч. л.;

чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.;

подсолнечное масло — 2 ст. л.

Время приготовления: около 30 минут.

Пошаговый рецепт:

В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло.

Включите режим «Жарка».

Когда масло разогреется, выложите мелко нарезанный лук и грибы. Обжаривайте 3 минуты.

Добавьте крупно нарезанную печень. Продолжайте жарить ещё 4 минуты.

Всыпьте соль и чёрный молотый перец, добавьте сметану. Тщательно перемешайте.

Переключите мультиварку в режим «Мультиповар» (температура — 110 °C) и готовьте 15 минут.

Либо выберите режим «Тушение» и установите время 20 минут.

После завершения программы дайте блюду постоять под крышкой ещё 5–10 минут.

Подача:
Подавайте печень с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или макаронами. Для украшения можно использовать свежую зелень (петрушку или укроп).