Легендарный торт «Дамские Пальчики» — это десерт, который буквально тает во рту. В этом видео я покажу вам пошаговый рецепт нежнейшего домашнего торта, который исчезает со стола за считанные минуты! Если вы искали идеальный десерт к чаю, то этот рецепт заварного торта со сметанным кремом станет вашим фаворитом. Мы приготовим классическое заварное тесто и потрясающий крем из отвешенной сметаны со сгущенкой.

Я использую:
Тесто:
сливочное масло — 100 грамм
вода — 125 миллилитров
молоко — 125 миллилитров
соль — 0.5 чайной ложки
мука — 150 грамм
яйца — 4 штуки

Крем:
сгущенное молоко — 200 грамм
лимонный сок — 20 миллилитров
отвешенная сметана — 500 грамм
темный шоколад — 90 грамм

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут

Процесс приготовления:
В сотейнике соединяем воду, молоко, масло и соль. Доводим до кипения, всыпаем муку и замешиваем тесто до состояния однородного комка. По одному вводим яйца, добиваясь идеальной консистенции. Отсаживаем небольшие палочки («пальчики») и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до золотистого цвета. Для крема взбиваем густую отвешенную сметану со сгущенкой и лимонным соком. Каждый «пальчик» обмакиваем в крем и выкладываем горкой. Сверху украшаем растопленным темным шоколадом.
Этот домашний торт получается невероятно пропитанным и легким. Попробуйте приготовить его один раз, и ваша семья будет просить добавки каждый день! Обязательно смотрите видео в качестве 4K, чтобы рассмотреть каждый нюанс приготовления этой нежной выпечки. Приятного аппетита и отличного настроения!

Если вам понравился этот простой рецепт, обязательно ставьте «В ТОП» (ракету 🚀) и подписывайтесь на мой канал в RuTube. Ваша поддержка помогает мне выпускать новые ролики в 4K качестве!

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Guts and Bourbon (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032

Исполнитель: http://incompetech.com/