Сицилия на вашей кухне! 🇮🇹
Капоната — это сочное овощное рагу из баклажанов с томатами, оливками и каперсами. Просто нарезал, потушил — и готово яркое блюдо с фирменным кисло-сладким вкусом!
Смотрите в видео, как приготовить эту сицилийскую классику за 30 минут 👇
Готовьте вместе с Аймкук — проверенные рецепты без сложностей! ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны – 2 шт. (500-700 г)
Орегано – 1 ч.л. с горкой
Соль – по вкусу
Острый перец (свежий/сушеный) – по вкусу
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Каперсы – 1-2 ст.л.
Оливки (без косточек) – 1 горсть
Уксус (винный/травяной) — 1-2 ст.л.
Помидоры – 5 шт. свежих или 400-500 мл консервированных в собственном соку
Сахар — 1 щепотка (по желанию) 📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/10086 ✅ Закуски на хлеб (432 рецепта)
https://www.iamcook.ru/section/27755 ✅ Веганские закуски (613 рецептов)
https://www.iamcook.ru/section/21365 ✅ Итальянские закуски (80 рецептов)
https://www.iamcook.ru/section/27081 👩🏻 Автор рецепта — Ирина Белая
https://www.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. —- Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0